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Une île de goût: les recettes de Noël sur Salina - Muffin aux câpres de l''île de Salina et mozzarella de chèvre

Recettes de Noël Salina: muffins câpres et mozzarella

La semaine de Noël est à venir et nous ajouter à votre menu savoureux idée. Que diriez-vous combinant la câpre de Salina mozzarella chèvre, le tout enveloppé dans un délicieux muffins salés?
Marta, foodblogger de "Ciotola di riso bianco", explique comment préparer ce plat.

Ingrédients pour 15 muffins:

- 200 grammes de farine type 2
- 100 grammes de fromage parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de câpres de Salina dans le sel, bien rincés
- 3 œufs
- Une chèvre mozzarella (ou vache)
- 100 ml de lait de riz
- 100 ml d'huile de tournesol
- 1 cuillère à café de levure sèche
- Sel et poivre

La procédure est très simple: après l'activation de la levure sèche (ou vous pouvez utiliser un demi-paquet de pain à la levure) et couper la mozzarella en petits dés, mélanger tous les ingrédients dans un bol, en remuant bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Nous distribuons le mélange dans des coupes ou dans le moule et garnir avec un autre câpres sur la surface du muffin. Cuire au four à 180 ° pendant 20 minutes.

De servir encore chaud pour maintenir la mozzarella fondue (peuvent également être préparés d'abord, puis la chaleur).

Si vous voulez vous suggérer également vos recettes de Noël ou la créativité de test avec les produits typiques de l'île de Salina, se il vous plaît écrivez-nous sur notre fanpage Facebook

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